Агентство Bloomberg сообщило о нехватке на рынке какао объемом 50 тысяч тонн из-за растущего потребления шоколада в России. Возобновление дефицита ожидается с начала октября.
По данным агентства, больше всего шоколада в мире в расчете на одного человека потребляют жители Швейцарии (8,6 килограмма), Австрии (8) и Германии (7,7). Россия занимает второе место после Западной Европы с показателем 4,8 килограмма на человека в год. При этом в остальном мире средний потребитель съедает менее килограмма шоколада за тот же период.
По данным, темпы роста потребления шоколада в России почти в четыре раза превышают общемировые — 9,2 процента против 2,5 процента соответственно.
«Мы ожидаем дальнейшего роста рынка шоколада в России. Это определенно повышает мировой спрос на какао бобы», — заявил менеджер шоколадной компании Barry Callebaut Массимо Гаравалья.
В последнее время в мире было значительное перепроизводство какао, которое оказывало сильное влияние на экономику африканских стран. Российский рынок значительно изменил эту ситуацию.
