В региональном разрезе наибольший объем производства муки традиционно пришелся на Костанайскую область: 552,4 тыс. тонн, плюс 7,4% за год. В тройку лидирующих регионов также вошли Северо-Казахстанская область (164,5 тыс. тонн, плюс 10% за год) и Шымкент (141,5 тыс. тонн, минус 14,9%), пишет energyprom.kz.
В целом за 2021 год производство составляло 3 млн тонн — на 10,3% меньше, чем годом ранее.
Внутренний рынок мукомолы страны обеспечивают на высоком уровне. Так, по итогам января–мая текущего года местные компании обеспечили спрос (реализацию на внутреннем рынке плюс экспорт) на 98,9%.
Импорт вырос в 2,4 раза, но это всего 14,4 тыс. тонн против произведенных внутри страны за тот же период 1,3 млн тонн.
На экспорт отправили 764,7 тыс. тонн муки — сразу на 36,2% больше, чем годом ранее. Доля экспорта составила 58,1% от ресурсов. Реализация на внутреннем рынке сократилась на 21,3%, до 551,7 тыс. тонн.
