По сообщению пресс-службы Департамента охраны общественного здоровья (ДООЗ) Алматы обнаружено большое количество нарушений санитарных правил в целом ряде кондитерских цехов южной столицы в рамках проведенных контрольно-надзорных мероприятий.
«Не в полном объёме представлены документы, подтверждающие качество и безопасность продукции (соль, дрожжи, сухофрукты), не проводится осмотр работников на наличие гнойничковых заболеваний и микротравм, складские помещения не оснащены контрольно-измерительными приборами для измерения температуры и относительной влажности, для выпечки используется нефортифицированная мука, не соблюдается дезинфекционный режим», – сообщили сотрудники ДООЗ.
Более того, по после проведенной проверки в помещениях цехов обнаружены микроорганизмы, плесень и микробы, способные отравить потребителей. Во время исследований рук отдельных ответственных работников на них выявлены кишечная палочка и патогенная флора. В целом это свидетельствует о грубом нарушении санитарных норм, представляющем серьезную угрозу общественному здоровью.
В результате проведенных проверок к ответственности привлечены многие ТОО и индивидуальные предприниматели, занимающиеся «сладким» бизнесом.
«За выявленные нарушения требований санитарных правил наложено 14 штрафов: на ТОО «Оптовый клуб», ТОО «Торговый дом Balkaymak, ТОО «Айдын», ИП Джуманбаев А. А., АФ № 7 ТОО MagnumCash-Carry, ИП Игеликова Д. М., ИП Рахимова С. М., ТОО DEGIR MEN, при супермаркете «Магнум» АФ № 5 ТОО MagnumCahs&Carry, ИП Якубова Н. Н., ТОО «Скиф Трейд», ТОО «Кондитерский комбинат «Виктория», ИП Пашаева Р. М., ТОО «Айнур», на сумму 697450 тенге, выданы предписания об устранении», – отмечается в пресс-релизе.
Сотрудники ДООЗ призывают граждан к бдительности и просят сообщать им о всех выявленных фактах продажи испорченной продукции с истекшим сроком хранения, с н нарушением целостности упаковки, без даты и сроков изготовления и без указания производителя.
Департамент охраны общественного здоровья города Алматы расположен по адресу: проспект Жибек жолы, 5, контактный телефон: 38-23-454.
Фото: Nur.kz
