В южной столице Казахстана проходит 31-я сессия координационного комитета по Европе комиссии «Кодекс Алиментариус». В мероприятии принимают участие более двухсот делегатов из 38 стран Азии, Африки, Европы и США.
Планируется, что на сессии будут рассмотрены вопросы в области пищевой безопасности. Вместе с тем стороны обсудят вопросы фальсификации пищевой продукции.
Также ожидается, что в рамках мероприятия состоится выставка казахстанских производителей, на которой будет представлена молочная продукция и шоколад.
Организаторы этой сессии заявили, что на сегодняшний день проблема безопасности пищевой продукции является вопросом для всего мирового сообщества.
Заместитель министра здравоохранения Казахстана Лязат Актаева рассказала, что «Кодекс Алиментариус» является сводом, представленных в едином формате, международно принятых стандартов, которые относятся к сырой и обработанной пищевой продукции.
«Эти стандарты предназначены для защиты здоровья потребителей и обеспечения добросовестной торговли продовольствием. Кодекс позволяет повысить уровень гармонизации для развития международной торговли и играет важную роль в разрешении торговых споров. Содержит положение о гигиене пищевых продуктов, пищевых добавок, остатке пестицидов ветеринарно-лекарственных препаратов, загрязняющих примесей, маркировке, методах анализа и отбора проб, контроле сертификации импорта и экспорта пищевых продуктов на всех этапах пищевой цепочки для стран Европы и для других стран, принимающих требования кодекса Алиментарии», — сказала она.
Фото: fao.org
